Visita de la Asociacion Ntra.Sra. de Roncesvalles

Hemos recibido la foto mandada por Cándido Merino




Otro año más estuvieron los Navarros de la Asociación Ntra. Sra. De Roncesvalles capitaneados por Don Luis Liberal. Esta año estuvieron en marzo del 17 al 20 (cuatro días).



Visitaron Aranda de Duero, como es de ley, por su cercanía. El Castillo roquero de Peñafiel con su museo de vino, completando sus estudios y haciendo comparaciones entre vinos Navarros y Ribereños del Duero. Visitamos las Hoces del Duratón como mandan los cánones, por arriba en el camino de Villar hasta el puente de San Juan (cueva de los siete Altares) y por abajo llegando al bellísimo lugar de San Frutos. A propósito volvieron todos y los buitres se quedaron sin comer. Ocurrió lo mismo en el Cañón del Rio Lobos, cantaron en la Iglesia de San Bartolomé. Visitamos la grandísima Catedral del Burgo de Osma, hablamos con San Pedro, oímos las campanas y vimos a los ángeles que en los grandiosos altares trabajo Juan de Juni y los suyos. Visitamos las dos desconocidas de la Ribera de Duero, Gumiel de Izan que es una plétora de Bodegas y tiene todo un expositor de fe en su Iglesia de Ntra. Sra. de la Asunción y la otra villa, por la cual van caminando cada vez más turistas, es la de Peñaranda de Duero. Restaurado Castillo, ahora aula de interpretación de los castillos ribereños, su colegiata de Santa Ana y el supremo palacio de los Avellaneda, hito del renacimiento, pero con mentalidad humanista. Los chavales de Navarra vivieron la Matanza del Ventorro, participando en todas las labores que corresponde a dicha matanza.



Estamos preparando otra excursión para el año que viene, así con la que viene son tres las veces que los de Roncesvalles vienen a visitar a esa familia de la Ribera del Duero, se unen a los grupos de Sangüesa y Pamplona (amas de casa) al ranking de visitantes habituales de la Ribera y del Ventorro.

Esto si que es un Terroir diferente en Ribera de Duero

Partir de la base de unos análisis de tierras para la plantación de viñedo deberá ser una constante en la práctica de la viticultura del mundo.


Muchas de la viñas son compradas, por lo tanto, no da pie a ello y un análisis posterior da pie a pequeñas reformas en algunos de los componentes y casi siempre un arrepentimiento por la compra en caso de niveles diferentes a los esperados.

Por otro lado muchos viticultores plantan de acuerdo a las plantaciones de los aledaños, como que todas las tierras tuvieran el mismo patrón en su composición. De esta forma se ahorran los análisis y los trabajos acordes a las modificaciones que plantean los resultados de los análisis del terreno.

Partiendo del principio, Linaje Garsea a realizado unos análisis de las tierras de la Quiñonera, allá donde se instalara la bodega Señorío (Real) de Caleruega, en el término de dicha villa, con la intención sana de forjar una estrategia organizada cara al viñedo que en esta localidad plantea la bodega.

Recibidos en estos días los análisis llevados por la Empresa Terracota a Itagra.ct, nos anuncia PH muy de ribera con tendencias más al oeste que al este de Ribera, vamos, que tienden más a básicos alcalinos.

Nos encontramos en suelos muy arcillosos y muy arenosos, bajos en limo, entiendo desde los comentarios de los técnicos que nos tocara, por primera vez en tierras de la bodega Linaje GARSEA pensar en el riego de la viña.

La orientación es noreste a suroeste con muy poca inclinación por lo tanto tendremos más posibilidades de absorción del agua de lluvia y con cierto goteo estival podemos conseguir la cantidad deseada (4000 kilos por Ha) y calidad cara a la barrica, entiendo que vinos estructurados.

Excepto en el Fosforo que no lo encontramos por ahora, y por eso hemos mandado nuevas medidas, tanto el magnesio, como el calcio, como el sodio, como el potasio todos ellos asimilables tienen unas medidas muy acordes a Ribera de Duero.

La Cal activa está cercana al 20 % así que todo nos pinta bien.

Se plantea desde hace unos años llevar a cabo una plantación de clones de Ribera del Duero de los que estuvieron en Zamadueñas experimentando en los años 1990 a 1998 y que ha dado muy buenos resultados, siempre mirando hacia la Tinta del País de Ribera y no hacia la Tempranillo.

Así que dentro de las posibilidades CL 261, CL 98, CL 179 buscaremos las que sin subirse de Kilos en producción por Hectárea, brote más bien tarde para evitar los hielos tardíos y acelere el proceso para evitar los fríos y lluvias invernales, teniendo en cuenta el terreno más arcilloso.

La empresa Terracota tiene experiencia con estos clones pues tiene viñedos plantado en Gumiel que están dando excelentes resultados.

Apuesto por el CL 261, pero no soy yo a quien le toca dicha elección.

En cuanto al Porta injerto, hay tenemos los clásicos 110 R y 41 B y 1103 P que están acordes para la Compacidad , el ambiente seco, la capacidad de obtención de agua, etc.

Como esto, todavía, no me toca elegirlo, no hay tampoco más comentarios.

Parece que tras el proceso arqueológico desarrollado en la Quiñonera o en el antiguo poblado de San Martin de Bañuelos, que la Bodega Linaje GARSEA quiere reconstruir, también se piensa en el viñedo desde el origen para que el resultado final sea bueno, muy bueno para el consumidor.

El resultado final será un vino diferente, por el Terroir diferente, del cual se habla hoy en día en todos los círculos vinícolas de mundo.

Fotos de Germann Gabriel Y Louis Havaux

Dos fotos mas en la quiñorena de Louis Havaux con Gabriel y German en el entorno de Caleruega

Visita de Louis Havaux y Germán Muñoz a la Quiñonera de Bodegas y viñedos del Linaje Garsea

Una Vez entronizado como cofrade de honor de la Cofradía de Vinos de Ribera de Duero, a Louis Havaux se le planteo una visita lúdica el domingo 13 de junio a los grades espacios de la Ribera del Duero, El Monasterio de la Vid, el Castillo de Peñafiel, Valbuena, el Castillo de Peñaranda o Roa. Parece ser que Louis Havaux tenia deseo de conocer la otra Ribera, la que antaño gozo de viñas a niveles máximos y tras la filoxera cayó en el olvido y lucha ahora por buscar la antigua gloria vinícola.


Pensamos entonces Germán y yo en la zona de Baños de Valdearado y Caleruega en el extremo de la Denominación de Origen Ribera de Duero. Procedía por la cantidad de elementos que nos lleva a pensar en el Vino desde el mundo Romano hasta nuestros días. No olvidemos el mosaico Romano al Dios Baco de la localidad de Baños, las innumerables bodegas de los cerros de San Jorge en Caleruega o en Santo Cristo de Baños y los restos de la Calzada romana que movió cantaras de un lado a otro.

Tras visitar el Real Monasterio de las Madres Dominicas de Caleruega, visionando el Claustro, el antiguo hospital de peregrinos, incluido por Alfonso X en un lateral del monasterio, y beber agua del pocito de Santo Domingo de Guzmán, Louis confecciona su libro de fotos de la visita incluyendo tres elementos principales en su lista. La anunciación de piedra del museo dominico en que maria luce una belleza europea, unos pliegues ajustados por el cinto y el hecho de estar en cinta de Jesús. Alagó la serenidad del claustro cuidado con esmero, el olor a hierba cortada y la humedad del riego. La estatua del Padre Suarez del madrileño Ramón Lapayese fue la tercera de sus fotos. Hizo de peregrino con nosotros y tomo agua del pocito de Santo Domingo.

El nexo de unión del mundo de St. Emilion y ribera de Duero son las bodegas, así que le dedicamos tiempo al nuevo hallazgo del que Caleruega y la Ribera del Duero fueron testigos en Agosto de 2009, en terrenos de la Quiñonera, al borde del río Bañuelos, en el roquedo sureño del coto.

El recorrido, como es ya habitual se inicio en la bodega de piedra cercana al Bañuelos, bajo la quiñonera, visitando la galería de 35 metros de profundidad pétrea. En todo momento se hacían comparativas con las de Saint Emilion (35 km de burdeos) sorprendiendo al experto en vinos que fuera trabajada en roca maciza y no en tierra como otras de la Ribera de Duero. Se asombro de la cercanía a la ciudad Romana de Clunia con la cual había buenas vinculaciones a través de la Vía romana Caesar Augusta.

Visitamos el macizo de la Quiñonera, su entrada, las nuevas adquisiciones a modo de torres octogonales que han encontrado los arqueólogos y que se vinculan al siglo XVI por los estratos.

Nos asomamos a la bodega y lagar en ruinas que pretende restaurar la bodega Linaje Garsea, auguro trabajo en ella y le gusto la cánula caliza de salida de vino del lagar a la pila y el ábside que cubre la piedra.

Entiende que el proyecto es un proyecto de locos, con un gran gusto por lo histórico y por la cultura de la zona e insta a llevarla a cabo tal y como era, y así nos dicen los restos arqueológicos, la última de las construcciones del siglo XIX.

A posteriori cato los vinos de la Bodega Linaje Garsea, destacando el Reserva, que ya fue premiado en concurso mundial de Bruselas, del cual Louis es fundador. Louis y Germán coincidieron en la redondez del 2005, envolvente en boca y con potencia, aun habiendo pasado casi cinco años de su hechura. Le sorprendió el joven con un toque de barrica, frescura y fruta, y catando el crianza auguro un futuro tremendo una vez este alcance su madurez. Exigió para los vinos zonales decantación y sobre todo para los crianzas entre los que se halla el crianza 2006 de Linaje Garsea.

Louis Havaux es redactor Jefe de la revista VinoMagzine, es presidente y fundador del "Concours Mondial de Bruxelles", Presidente fundador del Salón Megavino de Bruselas, Presidente fundador del salón "Le Mundial du vin", miembro del Gran jurado Europeo de Vinos, etc........

Pero lo que más nos destaco de Louis es su personalidad, su cultura, su afición hacia lo bello, su cariño a las cosas bien hechas, su cercanía. En fin, una persona necesaria en el mundo vinícola mundial.

Autor: Gabriel